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2024/05/19 22:43 |
Bettoli事件後遺症のためぐったり その4
結局9時過ぎに目覚めた後、頑張って風呂入って活動開始してみた。昼前くらいに起きてきたKさんとともに近所に買い物へ。今日と次の日を乗り切るための買い物である。何となく生パスタが食べたい気分だったので、家の近くにある生パスタの店、Nonna Cesiraにてタリアテッレ(パスタの種類、幅広の麺)とラグー・ボロネーゼ(ボロネーゼのパスタを作るためのソース、と言えばいいだろうか、要するに ミートソース的なものだ)を買ってみた。それと野菜や肉などを買い込んで帰ってきて、本日一食目の昼ご飯の準備を始める。

今日は野菜と肉団子をどかーっと煮込んだスープを作ってしまって、明日まで食べよう、という作戦であったから、パスタを用意する前にそちらを片付けることにした。冷蔵庫の中になぜかキャベツがひと玉丸々あって、これが一体どういう経緯でここに残されていたのか全く思い出せなかったため、とにかくスープにでもして消費すべきだ、という気持ちになったのだ。ひと玉のキャベツをガコガコ切る。ズッキーニの残りも切る。ニンジンとマッシュルームとタマネギも切る。タマネギは一個だけみじん切り。ジャガイモは新ジャガだったので、洗っておしまい。ひき肉にみじん切りタマネギと卵、小麦粉と塩胡椒投入して肉団子制作、あとは炒めてスープにするのみ。ダシとるのにベーコン放り込んで炒めて、かたい野菜放り込んで炒めて、残り放り込んで炒めて、水出て来たらそこにさらに水くわえて、ちょっとだけ野菜のブロード入れて、オレガノと黒胡椒ふって、沸騰してきたら肉団子。あとはひたすら煮込んでおしまい。

という調子で、ゆるーく料理をしながらなんとなく料理番組っぽいしゃべりを披露していたら、あまりのゆるさにどう考えても料理番組とは思えない代物になってちょっと面白かった。

どうでもいいが、イタリアでタマネギ買おうとすると2種類あって、色を聞かれる。白か黄色か、である。日本で普段食べてるタマネギは黄色のほうで、白を買うとまわりの皮まで白い。今回初めて白を買ってみたが、スープにしたせいか、味の差はあまり大きくない。白の方がちょっと柔らかめで甘いかな? というくらいだ。サラダとかなら白がいいのかもしれない。

さて、ボロネーゼとこのスープをちょっと食して今日の朝昼ご飯が15時前に終わり、そこでまた眠くなってきたのでどうしたものか、と思っていたら、Kさんまで眠くなるというどうしょうもない事態に陥った。二人でぐったり。結局夜の20時ごろまでぐったりしていて、そこで一念発起したKさんが帰宅し、私はもうこれはぐったりすごそう、ということでぼーっとしていると、Oさん(フランス編のOさんとは別人だ)から明日の映画の誘いの電話をもらった。昼12時のものと夜18時のもの。12時は無理かもしれないが、18時は行きたい、と伝えた。だって……『マジンガーZ』だったんだもん……。

深夜3時ごろまた目をつぶってみたが、また1〜2時間ぐらいで目が覚め、また寝る、を繰り返した。結局、31日は朝9時半ごろ布団を出た。

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2010/01/30 00:00 | Comments(0) | TrackBack() | a Bologna

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